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<title>ブログ</title>
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<title>【宍道湖のしじみ】新鮮</title>
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こんにちは！りすたむmatsueです。9月も毎日暑い日が続いております。皆様も体調管理にはお気をつけてお過ごし下さい。暑い中ではありますが毎日新鮮なしじみが水揚げされております。しじみには旨味成分も多くあり、栄養も豊富ですので健康志向が高い方などへはお薦めの食材です。新鮮な状態で砂抜きし、すぐに冷凍処理して旨味を閉じ込めておりますので、しっかりとしたしじみの味と出汁が味わえます。全国へクール便にてお届けいたします。島根県松江市のふるさと納税の返礼品でもお選びいただけます。良かったらご利用をお待ちしております。
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<link>https://resterm-shijimi.jp/blog/detail/20240917174931/</link>
<pubDate>Wed, 18 Sep 2024 09:00:00 +0900</pubDate>
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<title>【宍道湖のしじみ】贈り物</title>
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こんにちは！りすたむmatsueです。梅雨時期ではありますが、ジメジメして暑い日が続いております。体調管理には十分お気を付けください。夏と言えば、お中元のシーズンになりました。宍道湖産のしじみを贈り物・お中元などでご注文いただける方もおられます。新鮮な冷凍しじみを贈り物でもご利用ください。のしの対応も承っております。
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<link>https://resterm-shijimi.jp/blog/detail/20240703130231/</link>
<pubDate>Thu, 04 Jul 2024 10:00:00 +0900</pubDate>
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<title>【宍道湖のしじみ】ふるさと納税</title>
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こんにちは！りすたむmatsueです。本日ご注文をいただきましたお客様は、松江市のふるさと納税で何度か寄付いただいている方にご利用いただきました。ふるさと納税返礼品で、りすたむmatsueのしじみを気に入っていただき、御中元の贈り物でご注文いただきました。ご利用いただき大変嬉しく思っております。何がきっかけになるか分かりませんので、いつでも美味しい宍道湖産の大和しじみを全国の方にお届け出来るよう真面目に取り組みたいと思います。よろしければ【島根県松江市ふるさと納税】もご利用ください。
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<link>https://resterm-shijimi.jp/blog/detail/20240701184839/</link>
<pubDate>Mon, 01 Jul 2024 18:55:00 +0900</pubDate>
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<title>【宍道湖のしじみ】身と出汁</title>
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こんにちは！りすたむmatsueです。気温も暖かくなりだんだんと夏が近づいてきましたね。しじみも成長の時期になりました。この時期は産卵期とも重なるため、身も大きく出汁もしっりと味わうことが出来ます。お味噌汁、炊き込みご飯など色々な用途で冷凍しじみをお召し上がりください。皆様のご利用を心よりお待ちしております。
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<link>https://resterm-shijimi.jp/blog/detail/20240518111247/</link>
<pubDate>Sat, 18 May 2024 11:17:00 +0900</pubDate>
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<title>【宍道湖のしじみ】価格改定</title>
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こんにちは！りすたむmatsueです。しじみの価格改定のご案内をさせていただきます。2024年4月1日より価格アップとなります。物流業界をとりまく2024年問題、その他資材などのコストアップ
に伴い価格改定をさせていただきます。ご利用いただいております皆様には大変ご迷惑を
お掛けいたしますが、今後は更なる【良質なしじみ】を
ご提供出来るよう努力させていただきます。今後ともご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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<link>https://resterm-shijimi.jp/blog/detail/20240401171433/</link>
<pubDate>Mon, 01 Apr 2024 17:18:00 +0900</pubDate>
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<title>【宍道湖のしじみ】砂抜き処理</title>
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こんにちは！りすたむmatsueです。購入いただきましたお客様より、砂抜きが不十分・・・とのご指摘をいただきました。
調査いたしました結果、しじみの砂抜き試験の研究があり最適な方法を実施しております。
水温が低いと砂の排出量が少なく、水温をしじみが砂を排出しやすい温度に調整すると
排出量が急激に増加したことが分かったようです。
また、塩分1%の人工海水で処理することで、しじみを元気に保ち美味しくなることが
明らかになったようです。
上記の写真は水に機械を入れ水温を適温に保ちながら砂抜きを行っている作業です。
安全で、美味しい【しじみ】をお客様にご提供出来るよう手間を惜しまず努力をしてまいります。
また、至らなかった部分も真摯に反省し改善に取り組んでまいります。
りすたむmatsueの【しじみ】をどうぞよろしくお願いいたします。

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<link>https://resterm-shijimi.jp/blog/detail/20240314115342/</link>
<pubDate>Thu, 14 Mar 2024 13:00:00 +0900</pubDate>
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<title>【宍道湖のしじみ】りすたむmatsue</title>
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こんにちは！りすたむmatsueです。島根県松江市にある宍道湖より獲れたての新鮮しじみを冷凍真空パックにて全国の皆様へお届けいたします。ホームページ・楽天市場などでネット販売をしておりますので、ご覧いただき一度ご賞味ください。
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<link>https://resterm-shijimi.jp/blog/detail/20240214131206/</link>
<pubDate>Sat, 17 Feb 2024 10:00:00 +0900</pubDate>
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<title>【宍道湖のしじみ】身の大きさ</title>
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こんにちは！りすたむmatsueです。2月も半分が過ぎようとしておりますが、春のような暖かさが続いているので冬も終わりに近づいていますかね。。。冬の間はしじみの身も小さく、お客様からもお問い合わせをいただくことがございました。ここ最近の身を確認いたしましたら、春に近づき段々と身も大きくなってきております。春から夏にかけての産卵期にはまだ大きくなりますので、是非ともご賞味ください。島根県松江市の宍道湖にも春が近づいてきています。獲れたて冷凍しじみを味わってください。
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<link>https://resterm-shijimi.jp/blog/detail/20240214122106/</link>
<pubDate>Wed, 14 Feb 2024 12:28:00 +0900</pubDate>
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<title>【宍道湖のしじみ】お知らせ♪</title>
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こんにちは！りすたむmatsueです。12月4日から今年最後の楽天スーパーSALEが開催されます。りすたむmatsueでも楽天ショップにて割引き価格での販売をいたします。寒い冬の時期に温かいお味噌汁で冷えた身体を暖めて下さい。宍道湖産大和しじみ【光輝】をお買い求め下さい！冷凍真空パックにてお届けいたします。
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<link>https://resterm-shijimi.jp/blog/detail/20231202085353/</link>
<pubDate>Mon, 04 Dec 2023 10:00:00 +0900</pubDate>
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<title>【宍道湖のしじみ】M・Lサイズ</title>
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こんにちは！りすたむmatsueです。12月に入り今年も残すところ1ヶ月となりました。寒い季節となりましたので、体調を崩されないよう暖かくしてお過ごし下さい。天然宍道湖産しじみにもサイズがあります。販売しているMサイズ、Lサイズではしじみの殻の厚みで判断します。身まで食べられない方や、地域などもあるようですのでご案内いたしますと、500gパックあたりの粒の量は、Mサイズ約140粒、Lサイズ約100粒と差が出ます。しじみの粒はMサイズが多いので、出汁で比べるとMサイズの方が出るようです。しじみの出汁を楽しまれたい方にはMサイズもお薦めですよ♪産地直送の冷凍で新鮮なしじみをお届けいたします。
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<link>https://resterm-shijimi.jp/blog/detail/20231202084446/</link>
<pubDate>Sat, 02 Dec 2023 08:53:00 +0900</pubDate>
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