こんにちは！りすたむmatsueです。9月も毎日暑い日が続いております。皆様も体調管理にはお気をつけてお過ごし下さい。暑い中ではありますが毎日新鮮なしじみが水揚げされております。しじみには旨味成分…
こんにちは！りすたむmatsueです。梅雨時期ではありますが、ジメジメして暑い日が続いております。体調管理には十分お気を付けください。夏と言えば、お中元のシーズンになりました。宍道湖産のしじみを…
こんにちは！りすたむmatsueです。気温も暖かくなりだんだんと夏が近づいてきましたね。しじみも成長の時期になりました。この時期は産卵期とも重なるため、身も大きく出汁もしっりと味わうことが出来ま…
こんにちは！りすたむmatsueです。2月も半分が過ぎようとしておりますが、春のような暖かさが続いているので冬も終わりに近づいていますかね。。。冬の間はしじみの身も小さく、お客様からもお問い合わせ…
こんにちは！りすたむmatsueです。12月4日から今年最後の楽天スーパーSALEが開催されます。りすたむmatsueでも楽天ショップにて割引き価格での販売をいたします。寒い冬の時期に温かいお味噌汁で冷えた身…
こんにちは！りすたむmatsueです。12月に入り今年も残すところ1ヶ月となりました。寒い季節となりましたので、体調を崩されないよう暖かくしてお過ごし下さい。天然宍道湖産しじみにもサイズがあります。…
こんにちは！りすたむmatsueです。漁師さんからの仕入れに行った際に、獲れたてしじみと砂抜きの写真を撮りました。ここから塩水で8時間かけてじっくり砂抜き処理をし、夕方から真空パックの処理を行いま…
こんにちは！りすたむmatsueです。写真にあります【りすたむmatsue】のロゴマーク。マークの意味は山の形ではなく、【人と人を繋ぐ】という想いでの形であり、最大限にお客様に寄り添った販売が出来れば…
こんにちは！りすたむmatsueです。先日テレビを観ていたら、かまいたちの山内さんが料理を作るのに【宍道湖産しじみ】を使用されて宣伝されていました。山内さんは松江市の出身で人気のお笑い芸人です。…
こんにちは！りすたむmatsueです。当ショップで販売させていただいておりますしじみは、商品として色々と取り揃えております。楽天ショップでも同じ商品の販売を行っておりますが、価格はわずかではあり…