ふるさとの味をお届け
GREETING
当社のロゴには、人と人とのつながりを大切にしていきたいという想いが詰まっています。獲れたて新鮮な状態で日本全国のお客様のもとへお届けすることが当社の使命であり、販売を通じてお客様とつながることを大切にしています。日本一の漁獲高を誇る宍道湖のしじみは光輝き泥臭さもなく、島根自慢の特産品です。漁師さんの想いが込められたしじみをぜひ味わってみてください。
代表メッセージ
MESSAGE
代表 加納 千博
弊社は、ネット販売を中心に島根県松江市の宍道湖産【大和しじみ】を販売させていただいております。漁師さんから直接仕入れをし、鮮度の良いしじみを産地直送でお届けいたします。
ロゴも【人と人との繋がりを大切に】という想いでイメージし、お客様との繋がりを一番に考えていきたいと思っております。
宍道湖でも島根県東部の砂地で採ったしじみは、【光り輝く黒いダイヤ】のように綺麗で、泥臭さもないため自信を持って販売させていただいております。【光輝】という名称で販売させていただきます。
機械ではなく、丁寧に手作業で獲った【綺麗なしじみ】のみにこだわり、新鮮な間に冷凍して美味しさと栄養分を閉じ込めた状態でお届けいたします。
お試しパックもございますので、お気軽にご注文下さい。
漁師あいさつ
しじみ漁師 金津 光貴
しじみ漁師をしております、金津光貴です。
2018年9月からしじみ漁に就き、まだまだ経験は浅いですが、しっかりとした【こだわり】を持って日々の漁に励んでおります。
宍道湖では、約270人もの漁師がおられ、4つある漁法で年間を通して漁をしております。
スーパー等で販売されているしじみは、口が開いていたり、少し砂が噛んだりすることもありますが、商品でもあります【光輝】は、その日獲った中でも一番良いものだけを一粒一粒手作業で丁寧に選別し、時間をかけて砂抜きも行っております。
砂地で獲っているため、泥臭さがなく色艶が抜群ですので、こだわりのしじみ【光輝】を是非ともお召し上がりいただければと思います。
