宍道湖から産地直送
DIRECTLY FROM THE PRODUCTION AREA
「いいしじみが獲れたよ」当社がお客様へお届けしているしじみは、漁師のそんな声から生まれています。当社は島根県松江市の宍道湖産のしじみをネット通販で販売しております。漁師さんから直接仕入れをして鮮度の良いものだけを、丁寧に時間をかけて砂抜き作業を行います。鮮度を保ったまま冷凍したしじみは旨味と栄養分が凝縮され、生の状態よりおいしさが増します。この自慢の一品を産地直送でお届けいたします。
大粒で旨味も豊富
宍道湖しじみの特徴は、一般的なしじみと比べて大粒で黒光りしているところです。汽水湖である宍道湖では、潮の満ち引きによって塩分濃度が大きく変わります。この自然の変化に対応しながら生き抜くために、大きく成長し旨味があるしじみになります。そして豊富な旨味と栄養分が含まれているため、出汁の量が多いのも特徴です。当社が全国のお客様から通販でご注文いただいているしじみは、MサイズとLサイズの2種類のサイズをご用意しています。産地直送ならではの、新鮮で美味しい大和しじみをぜひご賞味ください。
自然の健康食
粒が大きく肉厚で、食べて美味しくそして体に良い栄養分を多く含んだ自然の恵みが宍道湖産のしじみです。そんな自然の恵みであるしじみは、様々なミネラルを含んでいる食品です。特に現代人に不足しがちなカルシウム・鉄・ビタミンB12が豊富で、自然の健康食ともいわれています。栄養豊富で大粒のしじみを、宍道湖から産地直送でお客様の元へお送りいたします。通販では鮮度を保った冷凍状態でお送りしております。砂抜き作業済みで、冷凍庫から取り出せばご家庭で美味しさの凝縮したしじみを手軽に調理できます。
栄養満点のしじみを産地直送
必須アミノ酸のメチオニンをはじめ、シスチン・システイン・タウリンなどのアミノ酸が豊富に含まれている食品として有名なしじみは、肝臓の働きを支える柱となります。このためよくお酒を飲まれる方に好まれており、二日酔いや肝臓病予防として日常的に食べる方もいらっしゃいます。当社が宍道湖から産地直送でお届けしているしじみは真空冷凍しており、生の状態に比べ旨味と栄養分が凝縮された逸品です。当社の通販なら、美味しく栄養満点のしじみを毎日の食生活に手軽に取り入れられます。
