【宍道湖のしじみ】漁師さん

こんにちは！

島根県松江市のりすたむmatsueです。

 

今日はいつも新鮮な美味しいしじみを獲っていただいている漁師さんの紹介です。

 

漁師の【金津光貴】さん。宍道湖の夕日をバックに、めっちゃカッコいいです！！

しじみにこだわる情熱は誰にも負けません！

何を隠そう・・・この文章を考えている私は、彼と同郷なつながりがあり、彼のご両親はもちろん彼のことは小さいころから知っております。

小さい頃はやんちゃ坊主でしたが、今ではこんな立派な大人になったことを感激しております。

そんな関係性を持っているからこそ、中途半端なしじみは出したくない！と言ってました。

自信を持っておられる【大和しじみ】です！！

 

一回一回の漁を大切に行い、極上のしじみしか出荷しないと言うほどのこだわりを持ち、若いですがしっかりしてますよ～(*^-^*)

地元の方々は口をそろえて『宍道湖のしじみは美味しいにぃー』と言われます。（方言です）

 

皆様も是非一度召し上がってご感想をお聞かせ下さい。