【宍道湖のしじみ】新鮮
2024/09/18
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名産地ならではの鮮度
島根県東部にある宍道湖は、日本一の生産地として知られる土地です。斐伊川と日本海から淡水・海水両方の影響を受け、美味しいしじみが獲れます。当社では、習性を熟知した漁師が獲った新鮮なしじみを、通販で販売しています。他の産地にはない品質の高さを感じられる風味ですので、ぜひご家庭でお楽しみください。
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島根県にある宍道湖は、日本で7番目に大きい湖です。塩分を含む湖で、しじみの生産地としても知られています。当社では、宍道湖で獲れた美味しいしじみを通販で販売しています。宍道湖の中でも東部に位置する砂地で収穫しているため、しじみによくある泥臭さがありません。当社のしじみは大粒で旨味もたっぷりと詰まっているのが特徴です。さらに収穫後は、船上で厳重な管理と品質保持を行っているので、質の良さを保つことができます。
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