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新鮮な大和しじみを
ブログで紹介

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当社が漁師さんから直接仕入れている旨味が詰まった鮮度抜群の大和しじみについて、仕入れ情報・ご注文状況の詳細や品質管理方法など随時ブログで更新してまいります。また、しじみの保存方法や美味しいお勧めの食べ方など、普段の生活における活用ノウハウも写真付きでわかりやすく紹介する予定です。

こんにちは!りすたむmatsueです。先日テレビを観ていたら、かまいたちの山内さんが料理を作るのに【宍道湖産しじみ】を使用されて宣伝されていました。山内さんは松江市の出身で人気のお笑い芸人です。…

こんにちは!りすたむmatsueです。7月に入りまだ梅雨のジメジメが多い日が続いておりますが、体調を崩されないように注意して下さい。暑い時期こそしじみの栄養を摂り入れて元気に乗り切って行きましょう…

こんにちは!りすたむmatsueです。当ショップで販売させていただいておりますしじみは、商品として色々と取り揃えております。楽天ショップでも同じ商品の販売を行っておりますが、価格はわずかではあり…

こんにちは!りすたむmatsueです。この時期のしじみは身が詰まってプックリしていて食べ応えがあります。MサイズでもLサイズでもご満足いただける身の大きさですよ。梅雨が終わったあとは、暑さが本番を…

こんにちは!りすたむmatsueです。先週開催されておりました楽天スーパーSALEにて、りすたむmatsueのしじみがデイリーランキング1位をいただきました。人気のLサイズ2kgの商品で、通常販売でも一番人気に…

こんにちは!りすたむmatsueです。今日は、しじみ漁の船上での様子をお話させていただきます。写真にありますように、獲ったしじみを船上にて機械にかけてサイズ分けをします。これも水揚げした後の船の…

こんにちは!りすたむmatsueです。今日ご紹介している写真は、しじみ漁へ出かける前の船着き場の風景です。朝霧の中それぞれの船へ乗り込み、漁師さんたちが準備をされます。毎日の漁を大切に行い、宍道…

こんにちは!りすたむmatsueです。販売させていただいております宍道湖産しじみですが、ご購入いただいているお客様の地域は様々で、やはり多いのが人口も多い関東、関西地区の方々が中心ではありますが…

こんにちは!りすたむmatsueです。今回ご紹介するのは、しじみ漁の様子です。船に乗らせてもらい漁の様子を撮影いたしました。一言でいうと・・・大変な作業です。一回一回しじみをすくうカゴを入れ動か…

こんにちは!りすたむmatsueです。オンラインショップ、楽天ショップで色々な地域の方にご購入いただいており、少しずつではありますがお客様からもご評価をいただき、嬉しいお声もいただいております。…

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